Uma cobertura ou petisco salgado simples, feito ao torrar sementes de girassol numa frigideira seca e terminando com molho de soja ou tamari.
petiscossementescoberturas
Ingredientes
Um bom punhado de sementes de girassol
1 c. de sopa de molho de soja ou tamari
Opcional: sementes de abóbora
Preparação
1.Leve o lume a médio-alto, junte as sementes de girassol a uma frigideira seca, sem óleo, e mexa com frequência.
2.Torre até ficarem ligeiramente douradas.
3.Baixe o lume para o mínimo e junte o molho de soja.
4.Mexa depressa para envolver todas as sementes.
5.Quando o molho de soja estiver completamente absorvido, retire a frigideira do lume.
6.Se juntar sementes de abóbora, torre-as à parte com a mesma técnica, sem óleo, em lume médio-alto e mexendo frequentemente, mas não junte molho de soja.
