Un gâteau individuel au beurre de cacahuète, à cuire au four ou rapidement au micro-ondes.
dessertsbeurre de cacahuèterecettes rapides
Ingrédients
2 c. à s. de farine d’épeautre ou de farine tout usage
2 c. à s. de beurre de cacahuète, idéalement composé uniquement de cacahuètes, sans sucres ni conservateurs ajoutés
2 c. à s. de lait d’amande ou d’avoine non sucré
1 c. à s. de sirop végétal, comme l’agave, le riz ou l’érable ; le sucre blanc ou roux peut le remplacer
1/4 c. à c. de levure chimique
1/2 c. à c. d’extrait pur de vanille, facultatif
Chocolat noir haché en petits morceaux
Préparation
1.Utilisez une tasse compatible avec le micro-ondes ou le four.
2.Ajoutez tous les ingrédients dans la tasse et mélangez bien à la fourchette.
3.Continuez à remuer pendant la phase grumeleuse, jusqu’à obtenir une pâte à gâteau.
4.Pour le four, préchauffez à 180 °C et faites cuire environ 15 à 20 minutes.
5.Pour le micro-ondes, chauffez à puissance maximale environ 45 à 60 secondes, jusqu’à ce que le gâteau ait levé et reprenne légèrement sa forme lorsqu’on le touche.
6.S’il n’est pas cuit après 60 secondes, poursuivez par intervalles de 15 secondes jusqu’à ce qu’il soit prêt.
