Tarta de cumpleaños de tortitas

Tortitas

• 2 tazas de harina blanca común
• 2 tazas de leche de avena
• 1,5 cda. de levadura en polvo
• 1 cda. de azúcar
• Una pizca de sal
• 1 cda. de aceite de coco derretido
• Aceite de coco para la sartén

Capas y salsa de chocolate

• Plátanos, en rodajas
• Tu mermelada o confitura favorita
• 2 tabletas de chocolate
• 1 cda. de aceite de coco
• 1/2 taza de leche de avena
• Frutas o flores comestibles para decorar

Tortitas

1. 1.Mezcla todos los ingredientes de las tortitas con unas varillas hasta que no queden grumos.
2. 2.Calienta una sartén hasta que esté caliente.
3. 3.Baja el fuego y añade un poco de aceite de coco.
4. 4.Vierte en la sartén un poco menos de media taza de masa.
5. 5.Da la vuelta a la tortita cuando aparezcan bastantes agujeritos o burbujas en la superficie.
6. 6.Prepara tantas tortitas como capas quieras.

Capas y salsa de chocolate

1. 1.Corta los plátanos en rodajas y prepara tu mermelada o confitura favorita.
2. 2.Monta la tarta en capas con tortitas, plátano y mermelada o confitura.
3. 3.Para la salsa de chocolate, funde el chocolate al baño maría: coloca un cazo pequeño con el chocolate dentro de una cazuela con agua a fuego bajo.
4. 4.Deja que el chocolate se funda lentamente.
5. 5.No dejes que el agua hierva ni toque el chocolate.
6. 6.Añade el aceite de coco y la leche de avena.
7. 7.Mezcla despacio y vierte por encima.
8. 8.Decora con frutas o flores comestibles.