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Pesto de capuchina
Un pesto silvestre elaborado con capuchina, semillas de girasol, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta.
Ingredientes
- Capuchina
- Una cucharada de semillas de girasol
- Un buen chorro de aceite de oliva
- Una pizca de sal y pimienta
- Un diente de ajo muy pequeño
Elaboración
- 1.Tritura todo con una batidora de mano.
- 2.Si queda demasiado seco, añade más aceite.
- 3.Si queda demasiado líquido, añade más semillas de girasol o capuchina.